Ong đi thu phấn hoa thì ai cũng biết rồi, nhưng bằng cách nào để phấn hoa biến thành mật ong thế? Và sao chúng ta không tự tổng hợp mật, hay chỉ vì để mấy con ong làm rồi chúng ta ngồi hưởng thì sướng hơn thôi?
Thực ra phấn hoa là để tạo ra phấn ong (bee bread), là một loại thức ăn cho ong.
Ong tạo ra mật ong bằng cách dùng vòi hút mật hoa từ hoa. Chúng trữ mật hoa trong trong diều (cũng có thể gọi là dạ dày ong), khác với 1 cái dạ dày thông thường còn lại dùng để tiêu hóa. Khi đã no căng thì chúng sẽ bay về tổ. Những con ong thợ sẽ hút mật hoa từ những chú ong mật nói trên vào miệng mình, sau đó sẽ “nhai” mật hoa trong khoảng nửa tiếng. Rồi mấy con ong sẽ truyền qua miệng nhau đến khi mật hoa dần biến thành mật ong.
Sau đó ong sẽ dùng cánh để quạt đến khi mật cô cạn, dính hơn và trữ vào các ngăn lục giác trong tổ ong. Khi mật đủ đặc, ong sẽ đóng nắp những cái ngăn đó lại bằng nút sáp ong để giữ mật được sạch sẽ.
Phải qua một quá trình kết hợp hóa học và vật lý đầy phức tạp để ong tạo ra mật. Nếu ông muốn tự tạo ra "mật tổng hợp" thì khó mà chứng minh được đó là một sự thay thế ổn thỏa cho mật ong tự nhiên.
-Hầu hết những con ong trong tổ là cái. Chỉ một phần nhỏ đực. Những con ong đực không làm gì khác ngoài ăn và giao phối. Sau khi được xoạc một lần duy nhất trong đời, ong đực lăn ra chết. Vào mùa đông, tất cả ong đực sẽ bị đuổi khỏi tổ để bảo quản thức ăn, là mật đó.
-Ngụ ý của bộ phim là người nuôi ong sẽ dùng nicotine trong khói thuốc để làm mấy con ong phê thuốc. Thực tế thì những người nuôi ong sẽ làm mọi thứ có thể để giữ ong của mình khỏe mạnh yêu đời. Hầu hết những người nuôi ong vì sở thích thậm chí còn không thu hoạch mật ong mà chỉ dùng khói để làm mấy con ong bình tĩnh, đỡ bị đốt thôi.
Mật ong được tạo thành từ chất ngọt do ong thu thập được trong các bông hoa. Theo quy định của Hội đồng Ong mật Quốc gia Mỹ và nhiều quy định về thực phẩm quốc tế khác quy định rằng "mật ong là một sản phẩm thuần khiết không cho phép thêm bất kỳ chất gì vào...bao gồm nhưng không giới hạn trong, nước và các chất ngọt