Vn-Z.vn Ngày 18 tháng 08 năm 2023, Theo công bố của truyền thông Trung Quốc, nhóm nghiên cứu từ Viện Công nghệ Sinh học Công nghiệp Tianjin thuộc Viện Khoa học Trung Quốc đã đạt được tiến bộ mới trong công nghệ tổng hợp chính xác từ đầu CO2 thành đường tổng hợp nhân tạo.
Kết quả nghiên cứu này đạt hiệu quả và chính xác thực hiện tổng hợp glucose nhân tạo , cung cấp sự hỗ trợ mạnh mẽ cho quá trình nghiên cứu và sử dụng CO2 tạo ra các sản phẩm đường với cấu trúc và chức năng đa dạng.
Sơ đồ tổng hợp glucose từ CO2 và nước. Ảnh: Viện Công nghệ Tiên tiến Thâm Quyến
Đường là một trong những nguồn năng lượng chính cần thiết cho cơ thể. Việc tổng hợp đường nhân tạo là mục tiêu mà cộng đồng khoa học đã nỗ lực trong những năm gần đây. Trước đó đã có nhiều nhà khoa học trên toàn thế giới nghiên cứu quá trình tổng hợp từ CO2 theo các cách khác nhau.
Nhóm nghiên cứu từ Trung Quốc đã kết hợp thành công các nguyên liệu như CO2 có nồng độ cao trong dung dịch phản ứng theo tỷ lệ nhất định. Dưới tác động của chất xúc tác hóa học và chất xúc tác enzyme, họ đã tổng hợp thành công 4 loại đường là glucose, aldotetroses, tagatose và mannose. Hexoses là một thuật ngữ chung để chỉ các loại đường có sự phân bố rộng rãi trong tự nhiên và gắn kết chặt chẽ với quá trình chuyển hóa dinh dưỡng của cơ thể.
Thời gian phản ứng của toàn bộ thí nghiệm là khoảng 17 giờ. So với phương pháp truyền thống lấy đường từ cây trồng như mía đường, như vậy thời gian thu được đường theo phương pháp mới của các nhà khoa học chuyển từ "năm" sang "giờ".
Viện Công nghệ Sinh học Công nghiệp Tianjin thuộc Viện Khoa học Trung Quốc phát triển công nghệ tổng hợp chính xác từ đầu của CO2 thành đường thông qua hệ thống tổng hợp nhân tạo kết hợp hóa học-enzyme.
Công nghệ này hiệu quả và chính xác hơn quá trình tổng hợp đường tự nhiên thông qua quang hợp, đồng thời các bước thực hiện đơn giản hơn, đạt được sự kiểm soát chính xác trong việc tổng hợp các loại đường có cấu trúc và chức năng khác nhau.
Tỷ lệ chuyển đổi carbon của phương pháp này cao hơn quá trình quang hợp thực vật truyền thống, đồng thời cũng cao hơn các phương pháp tổng hợp đường hóa học và tổng hợp đường nhân tạo kết hợp điện hóa-biologics. Phương pháp mới của nhóm nghiên cứu Trung Quốc đã đạt đến mức hiệu suất chuyển đổi carbon cao nhất trong các phương pháp tổng hợp đường nhân tạo hiện tại.
Cộng nghệ này đã từng được giới thiệu vào năm ngoái, đó là sử dụng các phương pháp nhân tạo để thay thế quá trình quang hợp của thực vật để chuyển hóa carbon dioxide thành đường, hiệu quả hơn, nhanh hơn và chiếm diện tích nhỏ hơn. Nếu công nghệ này được phát huy trong tương lai, có thể lương thực và thực phẩm cũng có thể được sản xuấ bơỉ nền nông nghiệp bước vào công nghiệp hóa. Tổng hợp CO2 thành đường còn có tác dụng giảm khí thải CO2, tạo nguồn năng lượng tái tạo, cung cấp nguồn đường bổ sung cho ngành thực phẩm, ứng dụng trong công nghiệp hóa chất và đóng góp vào nghiên cứu và phát triển khoa học.
Kết quả nghiên cứu này đạt hiệu quả và chính xác thực hiện tổng hợp glucose nhân tạo , cung cấp sự hỗ trợ mạnh mẽ cho quá trình nghiên cứu và sử dụng CO2 tạo ra các sản phẩm đường với cấu trúc và chức năng đa dạng.
Sơ đồ tổng hợp glucose từ CO2 và nước. Ảnh: Viện Công nghệ Tiên tiến Thâm Quyến
Nhóm nghiên cứu từ Trung Quốc đã kết hợp thành công các nguyên liệu như CO2 có nồng độ cao trong dung dịch phản ứng theo tỷ lệ nhất định. Dưới tác động của chất xúc tác hóa học và chất xúc tác enzyme, họ đã tổng hợp thành công 4 loại đường là glucose, aldotetroses, tagatose và mannose. Hexoses là một thuật ngữ chung để chỉ các loại đường có sự phân bố rộng rãi trong tự nhiên và gắn kết chặt chẽ với quá trình chuyển hóa dinh dưỡng của cơ thể.
Thời gian phản ứng của toàn bộ thí nghiệm là khoảng 17 giờ. So với phương pháp truyền thống lấy đường từ cây trồng như mía đường, như vậy thời gian thu được đường theo phương pháp mới của các nhà khoa học chuyển từ "năm" sang "giờ".
Viện Công nghệ Sinh học Công nghiệp Tianjin thuộc Viện Khoa học Trung Quốc phát triển công nghệ tổng hợp chính xác từ đầu của CO2 thành đường thông qua hệ thống tổng hợp nhân tạo kết hợp hóa học-enzyme.
Công nghệ này hiệu quả và chính xác hơn quá trình tổng hợp đường tự nhiên thông qua quang hợp, đồng thời các bước thực hiện đơn giản hơn, đạt được sự kiểm soát chính xác trong việc tổng hợp các loại đường có cấu trúc và chức năng khác nhau.
Tỷ lệ chuyển đổi carbon của phương pháp này cao hơn quá trình quang hợp thực vật truyền thống, đồng thời cũng cao hơn các phương pháp tổng hợp đường hóa học và tổng hợp đường nhân tạo kết hợp điện hóa-biologics. Phương pháp mới của nhóm nghiên cứu Trung Quốc đã đạt đến mức hiệu suất chuyển đổi carbon cao nhất trong các phương pháp tổng hợp đường nhân tạo hiện tại.
Cộng nghệ này đã từng được giới thiệu vào năm ngoái, đó là sử dụng các phương pháp nhân tạo để thay thế quá trình quang hợp của thực vật để chuyển hóa carbon dioxide thành đường, hiệu quả hơn, nhanh hơn và chiếm diện tích nhỏ hơn. Nếu công nghệ này được phát huy trong tương lai, có thể lương thực và thực phẩm cũng có thể được sản xuấ bơỉ nền nông nghiệp bước vào công nghiệp hóa. Tổng hợp CO2 thành đường còn có tác dụng giảm khí thải CO2, tạo nguồn năng lượng tái tạo, cung cấp nguồn đường bổ sung cho ngành thực phẩm, ứng dụng trong công nghiệp hóa chất và đóng góp vào nghiên cứu và phát triển khoa học.
