Côte d'Ivoire cấm săn bắn và tiêu thụ thịt động vật hoang dã, nhưng tê tê, chuột, rắn và các động vật hoang dã khác lại phổ biến trong thực đơn của quán bar.
Nhà sử học Anicet Zran, từ Đại học Alassane Ouattara, giải thích việc săn bắn đã bị cấm ở Côte d'Ivoire từ năm 1974, nhưng "luật này chưa bao giờ được áp dụng". Zran là một chuyên gia về lịch sử chăm sóc sức khỏe và hiện đang điều tra một điều mới lạ ảnh hưởng đến nhiều đồng hương của mình: việc cấm tiêu thụ thịt rừng, như thịt của động vật hoang dã được gọi trong nước.
Một lý do là covid-19, vì người ta sợ rằng nó có thể góp phần vào việc lây lan vi-rút. Trong đợt bùng phát dịch Ebola tàn phá một số khu vực của Tây Phi từ năm 2014 đến năm 2016, việc sử dụng nó cũng bị cấm. Hồi đó, nguồn gốc của dịch bệnh là do dơi cắn ở Guinea. Trong trường hợp bùng phát coronavirus hiện nay, người ta nghi ngờ rằng mầm bệnh có thể đã truyền từ động vật sang người. Các nhà nghiên cứu nhắm mục tiêu đến tê tê, một loài ăn côn trùng có đặc điểm là cơ thể được bao phủ bởi vảy. Loài này được xác định là vật mang và nhân giống có thể có. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) tiếp tục điều tra nguồn gốc.
Rat with aubergines
Zran cho biết, bất chấp mọi thứ, thịt thú rừng vẫn được tiêu thụ và bán ở Côte d'Ivoire. "Các con đường buôn bán bất hợp pháp được tạo ra trong thời kỳ dịch Ebola đang được sử dụng trở lại." Ở làng Agou, quyền phủ quyết hầu như không được chú ý. Trong thực đơn trong ngày của nhà hàng Crinsh-Crinsh, họ có món chuột với khoai mì và sốt aubergine cay. Emile Yapo, 60 tuổi, cắn vào chân chú ngựa. "Thơm ngon". Tuy nhiên, anh thừa nhận rằng anh nên cẩn thận. “Nếu động vật hoang dã bị bệnh, chúng tôi không biết. Họ chưa được kiểm tra bởi bác sĩ thú y. Nó có thể nguy hiểm".
Emile Yapo, 60 tuổi, ăn một đĩa chuột với sắn và sốt aubergine cay cho bữa trưa tại nhà hàng Crinsh-Crinsh địa phương
Văn bản được dịch từ tiếng Tây Ban Nha sang tiếng Việt với Google Dịch
Tôi cảm thấy sự bất tiện của những từ bị dịch sai
xem phần còn lại của bài viết
