CỐC BIA HƠI TRỨ DANH CỦA NGƯỜI HÀ NỘI...
Có một trải nghiệm không thể bỏ qua khi đặt chân đến Hà Nội. Đó là bia hơi vỉa hè Hà Nội. Những cốc bia rẻ bèo, được uống cạn khi vui, cũng như lúc buồn....
8h sáng hay 12h đêm, nắng nôi hay trời cắt da cắt thịt, người Hà Nội vẫn rủ nhau đi uống bia. Vào mỗi lúc như thế, ở bất cứ hàng quán nào, có 1 loại cốc đã đi vào huyền thoại suốt 40 năm qua...
Đó là chiếc cốc vại làm bằng thủy tinh dày, có màu xanh xanh, trắng trắng, đục ngầu đặc trưng, được thiết kế đơn giản với thân hình côn, miệng loe, đáy tròn và có các thanh gờ dọc thành cốc để các ngón tay bám, cầm cho chắc. Uống bia hơi với loại cốc này, người ta tha hồ nâng lên rồi lại hạ xuống, chạm cành cạch liên tục không sợ vỡ...
Khi chạm tay, cảm giác cả chiếc cốc đều sần sùi. Đưa lên mắt ngắm nhìn, thấy hàng vạn, hàng nghìn bọt khí vây quanh thành cốc, giống như những bọt bia đang tan dần trong lớp thủy tinh xanh nhạt.
Người thiết kế ra chiếc cốc này là họa sỹ nổi tiếng Lê Huy Văn...
Năm 1976, Hà Nội chỉ có 1 nhà máy bia duy nhất ở phố Hoàng Hoa Thám. Theo ông Văn, hồi đó nguyên vật liệu khan hiếm tới mức mà mọi người không có đủ cốc tử tế để uống bia. Ông Văn nhớ lại :" Một ngày, chủ nhiệm hợp tác xã hồi đó giao cho tôi một nhiệm vụ " Anh phải thiết kế ra 1 chiếc cốc vại mà chỉ uống bia Hà Nội mình"..
Sau khi dành ra 1 tiếng để phác thảo, ông đã lên được ý tưởng thiết kế, 3 ngày sau đó, từ trên bản vẽ nó được sản xuất đại trà và chỉ mất 2 năm, cốc vại đã " xâm chiếm" toàn bộ thị trường Hà Nội...
Thiết kế ban đầu của chiếc cố vại có thể chưa đạt tới nửa lít bia. Nhưng đáng tiếc là qua thời gian, các thông số kỹ thuật bị thất truyền, nên kích cỡ các lô sản xuất về sau "ngót" dần lại. Dung tích của cốc vại hiện nay chỉ bằng 2/3 dung tích bản gốc. Khởi điểm ở mức 500 đồng, sau đó đội lên thành 2.000 đồng và giá hiện tại là 6.500 đồng cho 1 cốc...
Khi được hỏi tại sao thiết kế của cốc vại lại giữ y nguyên qua năm tháng, ông Văn cũng không thể lí giải, chỉ nghĩ chắc do nó dễ mua, dễ dùng, dễ sản xuất...
" Ta hay nói, người Hà Nội thích uống bia hơi, thực ra không phải họ mê cái vị bia, mà họ nghiện cái không khí vỉa hè, tụ tập bạn bè, chén chú chén anh chính là cách xua tan cái nóng oi bức chiều hè sau giờ làm. Mình k thể đóng bộ comple sang trọng rồi cầm ly bia pha lê để uống bia hơi Hà Nội. Nó không hợp cảnh"...!
...
Thực ra loại cốc này rất nhiều nơi trên đất nước Việt Nam đều sử dụng không chỉ riêng Hà Nội
Cre: Urbanist Viet Nam/ Chuyện Của Hà Nội
Có một trải nghiệm không thể bỏ qua khi đặt chân đến Hà Nội. Đó là bia hơi vỉa hè Hà Nội. Những cốc bia rẻ bèo, được uống cạn khi vui, cũng như lúc buồn....
8h sáng hay 12h đêm, nắng nôi hay trời cắt da cắt thịt, người Hà Nội vẫn rủ nhau đi uống bia. Vào mỗi lúc như thế, ở bất cứ hàng quán nào, có 1 loại cốc đã đi vào huyền thoại suốt 40 năm qua...
Đó là chiếc cốc vại làm bằng thủy tinh dày, có màu xanh xanh, trắng trắng, đục ngầu đặc trưng, được thiết kế đơn giản với thân hình côn, miệng loe, đáy tròn và có các thanh gờ dọc thành cốc để các ngón tay bám, cầm cho chắc. Uống bia hơi với loại cốc này, người ta tha hồ nâng lên rồi lại hạ xuống, chạm cành cạch liên tục không sợ vỡ...
Khi chạm tay, cảm giác cả chiếc cốc đều sần sùi. Đưa lên mắt ngắm nhìn, thấy hàng vạn, hàng nghìn bọt khí vây quanh thành cốc, giống như những bọt bia đang tan dần trong lớp thủy tinh xanh nhạt.
Người thiết kế ra chiếc cốc này là họa sỹ nổi tiếng Lê Huy Văn...
Năm 1976, Hà Nội chỉ có 1 nhà máy bia duy nhất ở phố Hoàng Hoa Thám. Theo ông Văn, hồi đó nguyên vật liệu khan hiếm tới mức mà mọi người không có đủ cốc tử tế để uống bia. Ông Văn nhớ lại :" Một ngày, chủ nhiệm hợp tác xã hồi đó giao cho tôi một nhiệm vụ " Anh phải thiết kế ra 1 chiếc cốc vại mà chỉ uống bia Hà Nội mình"..
Sau khi dành ra 1 tiếng để phác thảo, ông đã lên được ý tưởng thiết kế, 3 ngày sau đó, từ trên bản vẽ nó được sản xuất đại trà và chỉ mất 2 năm, cốc vại đã " xâm chiếm" toàn bộ thị trường Hà Nội...
Thiết kế ban đầu của chiếc cố vại có thể chưa đạt tới nửa lít bia. Nhưng đáng tiếc là qua thời gian, các thông số kỹ thuật bị thất truyền, nên kích cỡ các lô sản xuất về sau "ngót" dần lại. Dung tích của cốc vại hiện nay chỉ bằng 2/3 dung tích bản gốc. Khởi điểm ở mức 500 đồng, sau đó đội lên thành 2.000 đồng và giá hiện tại là 6.500 đồng cho 1 cốc...
Khi được hỏi tại sao thiết kế của cốc vại lại giữ y nguyên qua năm tháng, ông Văn cũng không thể lí giải, chỉ nghĩ chắc do nó dễ mua, dễ dùng, dễ sản xuất...
" Ta hay nói, người Hà Nội thích uống bia hơi, thực ra không phải họ mê cái vị bia, mà họ nghiện cái không khí vỉa hè, tụ tập bạn bè, chén chú chén anh chính là cách xua tan cái nóng oi bức chiều hè sau giờ làm. Mình k thể đóng bộ comple sang trọng rồi cầm ly bia pha lê để uống bia hơi Hà Nội. Nó không hợp cảnh"...!
...
Thực ra loại cốc này rất nhiều nơi trên đất nước Việt Nam đều sử dụng không chỉ riêng Hà Nội
Cre: Urbanist Viet Nam/ Chuyện Của Hà Nội
