Đây là món tôi rất thích nhưng không được ăn vì mỡ nhiều quá, ăn thịt quay như heo, gà vịt phải ăn luôn da của nó mới ngon. Nhớ ngày xưa mẹ tôi hay kho dưa cải chua với thịt heo quay ăn với cơm trắng rất ngon, thời đó mình sung sướng quá, ăn đủ thứ không phải kiêng cữ gì cả.