hr.trung
Rìu Bạc
Trong thế giới nồi cơm điện cao cấp, Cuckoo (Hàn Quốc) và Zojirushi (Nhật Bản) từ lâu đã trở thành hai cái tên biểu tượng, thường xuyên được người dùng so sánh khi muốn tìm kiếm một chiếc nồi có thể nấu cơm ngon, bền bỉ và xứng đáng với mức giá từ 8–15 triệu đồng. Một bên nổi bật với công nghệ áp suất thông minh, thiết kế hiện đại và khả năng nấu đa dạng; bên kia ghi dấu ấn bằng sự chính xác, ổn định và độ bền vượt thời gian. Vậy đâu mới là lựa chọn hoàn hảo cho gia đình Việt? Bài viết dưới đây tổng hợp từ thông số chính thức của hãng cùng các đánh giá uy tín từ Amazon, Reddit, Naver (Hàn Quốc), Bon Appétit, CNN Underscored và The Guardian (2025), nhằm mang đến cái nhìn rõ ràng và khách quan nhất.
Cuckoo CHAS109FB sử dụng inox 304 (5 lớp, không chứa PFOA/PFAS), đảm bảo độ bền cao và an toàn sức khỏe. Nhược điểm là cơm dễ hơi dính đáy, nhưng bạn có thể dễ dàng khắc phục bằng cách vo kỹ hoặc nhỏ vài giọt dầu mè/ô-liu — theo chia sẻ từ cộng đồng r/Costco: “Cuckoo nấu cơm hoàn hảo, chỉ cần làm quen với cách đo lường nước” .
Trong khi đó, Zojirushi IH (dòng NP-HCC/NW-JEC) áp dụng lòng hợp kim phủ chống dính PTFE cao cấp. Cơm tơi, ít dính và dễ vệ sinh, nhưng lớp phủ này có thể mòn sau 5–7 năm, và chi phí thay vào khoảng 1–2 triệu VNĐ — tương đương thay sản phẩm mới, như một số người dùng chia sẻ.
Cuckoo kết hợp công nghệ IH và áp suất (1.8–2 atm), giúp nhiệt tỏa đều 360°, tăng tốc thời gian nở hạt lên 20–30%, giữ lại nhiều Vitamin và GABA. Nhược điểm duy nhất là tiếng xả hơi khá lớn (60–70 dB), và dễ bắn nước nếu vo gạo quá đầy.
Zojirushi cũng sử dụng IH đi kèm Fuzzy Logic (AI ±1°C), giúp điều khiển nhiệt cực chính xác, nấu cơm đều, tránh cháy đáy. Tuy nhiên, thời gian nấu thường lâu hơn hẳn.
Với cơm trắng, Cuckoo cho ra cơm dẻo, bóng, rất hợp khẩu vị Việt–Hàn. Ngược lại, Zojirushi tạo ra cơm tơi, chewy, hạt rõ ràng — chuẩn phong cách Nhật.
Ở gạo lứt hoặc ngũ cốc, Cuckoo nấu nhanh (40–50 phút), có chế độ GABA giữ dinh dưỡng; còn Zojirushi cho ra gạo lứt săn hơn và cần 60–90 phút. Khi nấu cháo, Cuckoo có nhiều chế độ tùy chọn, còn Zojirushi cho cháo mịn nhưng ít chế độ hơn. Những trải nghiệm này phù hợp với đánh giá tổng quan trên Reddit r/RiceCookerRecipes và blog The Guardian: “CRP-ST0609F (Cuckoo) nấu nhanh 15 phút và làm GABA ngon” .
Cuckoo ưu tiên tốc độ, với cơm trắng chỉ mất 15–25 phút, và có nhiều chế độ như GABA, hầm, làm sữa chua, tự làm sạch. Nhược điểm là menu hơi nhiều và khá phức tạp để dùng lần đầu.
Zojirushi nấu chậm hơn: 45–60 phút cho cơm trắng, 60–90 phút cho gạo lứt. Nhưng chất lượng ổn định và khả năng giữ ấm 12–24 giờ vẫn giữ cơm ngon tuyệt vời.
Cuckoo tích hợp Auto-Clean bằng hơi nước và nắp có thể tháo rời. Một số người dùng báo rằng sau 3–4 năm có thể xuất hiện lỗi điện tử. Trong khi đó, lòng chống dính của Zojirushi dễ vệ sinh, dù cần lau gioăng và van hơi thủ công. Tuy nhiên, độ bền cực kỳ ấn tượng — nhiều model vẫn hoạt động tốt sau 15–20 năm.
Người tiêu dùng Á Đông (Việt, Hàn, Trung) thường thiên về Cuckoo vì cơm dẻo, mềm, dễ ăn cùng các món gia đình. Naver cũng nhận xét: “Cơm Cuckoo bóng, dẻo, chuẩn vị gia đình”. Ở Nhật, người dùng lại ưa Zojirushi hơn vì cơm chuẩn Nhật: hạt rõ, chewy, “fluffy”. Một người dùng Reddit mô tả: “Rất phù hợp để làm sushi & onigiri” .
Vì vậy muốn cơm dẻo, đa năng, nấu nhanh → chọn Cuckoo. Còn muốn cơm tơi, bền bỉ, chất lượng cao → chọn Zojirushi.
Nguồn tham khảo:
1. Lòng nồi: Inox hoặc Chống dính?
Cuckoo CHAS109FB sử dụng inox 304 (5 lớp, không chứa PFOA/PFAS), đảm bảo độ bền cao và an toàn sức khỏe. Nhược điểm là cơm dễ hơi dính đáy, nhưng bạn có thể dễ dàng khắc phục bằng cách vo kỹ hoặc nhỏ vài giọt dầu mè/ô-liu — theo chia sẻ từ cộng đồng r/Costco: “Cuckoo nấu cơm hoàn hảo, chỉ cần làm quen với cách đo lường nước” .
Trong khi đó, Zojirushi IH (dòng NP-HCC/NW-JEC) áp dụng lòng hợp kim phủ chống dính PTFE cao cấp. Cơm tơi, ít dính và dễ vệ sinh, nhưng lớp phủ này có thể mòn sau 5–7 năm, và chi phí thay vào khoảng 1–2 triệu VNĐ — tương đương thay sản phẩm mới, như một số người dùng chia sẻ.
2. Công nghệ gia nhiệt: Nhanh hay chính xác?
Cuckoo kết hợp công nghệ IH và áp suất (1.8–2 atm), giúp nhiệt tỏa đều 360°, tăng tốc thời gian nở hạt lên 20–30%, giữ lại nhiều Vitamin và GABA. Nhược điểm duy nhất là tiếng xả hơi khá lớn (60–70 dB), và dễ bắn nước nếu vo gạo quá đầy.
Zojirushi cũng sử dụng IH đi kèm Fuzzy Logic (AI ±1°C), giúp điều khiển nhiệt cực chính xác, nấu cơm đều, tránh cháy đáy. Tuy nhiên, thời gian nấu thường lâu hơn hẳn.
3. Kết quả cơm: Dẻo hay tơi?
Với cơm trắng, Cuckoo cho ra cơm dẻo, bóng, rất hợp khẩu vị Việt–Hàn. Ngược lại, Zojirushi tạo ra cơm tơi, chewy, hạt rõ ràng — chuẩn phong cách Nhật.
Ở gạo lứt hoặc ngũ cốc, Cuckoo nấu nhanh (40–50 phút), có chế độ GABA giữ dinh dưỡng; còn Zojirushi cho ra gạo lứt săn hơn và cần 60–90 phút. Khi nấu cháo, Cuckoo có nhiều chế độ tùy chọn, còn Zojirushi cho cháo mịn nhưng ít chế độ hơn. Những trải nghiệm này phù hợp với đánh giá tổng quan trên Reddit r/RiceCookerRecipes và blog The Guardian: “CRP-ST0609F (Cuckoo) nấu nhanh 15 phút và làm GABA ngon” .
4. Tính năng và thời gian nấu
Cuckoo ưu tiên tốc độ, với cơm trắng chỉ mất 15–25 phút, và có nhiều chế độ như GABA, hầm, làm sữa chua, tự làm sạch. Nhược điểm là menu hơi nhiều và khá phức tạp để dùng lần đầu.
Zojirushi nấu chậm hơn: 45–60 phút cho cơm trắng, 60–90 phút cho gạo lứt. Nhưng chất lượng ổn định và khả năng giữ ấm 12–24 giờ vẫn giữ cơm ngon tuyệt vời.
5. Vệ sinh & độ bền
Cuckoo tích hợp Auto-Clean bằng hơi nước và nắp có thể tháo rời. Một số người dùng báo rằng sau 3–4 năm có thể xuất hiện lỗi điện tử. Trong khi đó, lòng chống dính của Zojirushi dễ vệ sinh, dù cần lau gioăng và van hơi thủ công. Tuy nhiên, độ bền cực kỳ ấn tượng — nhiều model vẫn hoạt động tốt sau 15–20 năm.
6. Khẩu vị quốc tế
Người tiêu dùng Á Đông (Việt, Hàn, Trung) thường thiên về Cuckoo vì cơm dẻo, mềm, dễ ăn cùng các món gia đình. Naver cũng nhận xét: “Cơm Cuckoo bóng, dẻo, chuẩn vị gia đình”. Ở Nhật, người dùng lại ưa Zojirushi hơn vì cơm chuẩn Nhật: hạt rõ, chewy, “fluffy”. Một người dùng Reddit mô tả: “Rất phù hợp để làm sushi & onigiri” .
Người dùng sẽ chọn nồi nào?
- Chọn Cuckoo CHAS109FB nếu bạn muốn cơm dẻo mềm, thời gian nấu nhanh, nhiều chế độ nấu như GABA, cháo, và lòng inox an toàn, tiện làm sạch tự động.
- Chọn Zojirushi IH nếu bạn muốn cơm tơi chuẩn Nhật, độ bền vượt trội (10–20 năm), thiết kế đơn giản, chỉn chu, và không ngại thời gian nấu lâu để đổi lấy chất lượng bền.
Vì vậy muốn cơm dẻo, đa năng, nấu nhanh → chọn Cuckoo. Còn muốn cơm tơi, bền bỉ, chất lượng cao → chọn Zojirushi.
Nguồn tham khảo:
- Website chính hãng Cuckoo & Zojirushi
- Đánh giá từ Amazon, Reddit (r/Cooking, r/RiceCookerRecipes, r/BuyItForLife)
- Bon Appétit, The Guardian (2025)