moon1004vn
Búa Gỗ Đôi
CÁCH TRỒNG VÀ CHĂM CẢI KALE XANH TỐT BỀN CÂY
Cải xoăn hoặc borecole là một loại rau với lá xanh hoặc tím, trong đó lá ở giữa không tạo thành đầu. Nó được xem như có họ gần với bắp cải hơn hầu hết các loại rau trồng khác. Các loài Cải bắp dại chiếm một số lượng lớn trong các loài rau xanh, bao gồm bông cải xanh, súp lơ, collard greens, và mầm brussels
1,Đất trồng: Cần tơi xốp giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt
Tỉ lệ 40% đất thịt + 20% trấu hun dở+ 20% vỏ lạc( bã mía)+ 20% phân bò/ gà ủ hoai mục (hoặc nén Fermic, nén siêu lân, Tricow)
Trộn đều các thành phần thêm chút nấm Trichoderma hoặc Killpa ủ tầm 5,7 hôm
2, Ươm trồng
Hạt ngâm nước 2 sôi 3 lạnh tầm 3h sau đó gói vào khăn/ bông tẩy trang/gạc y tế... ẩm rồi cho vào túi zip hoặc hộp nhựa kín để chỗ mát, tầm 2 đến 3 hôm hạt nứt nanh thì đem gieo trong khay ươm hoặc ly nhỏ
Thời gian đầu Kale hơi chậm lớn, để cây chỗ nhiều nắng thoáng gió để cây lên mập mạp ko bị còi cọc vóng dài, phủ mát giữ ẩm ch cây ươm
Sang chậu lớn hơn khi cây có tầm 3,4 lá thật. Có thể trồng trong chậu nhựa tròn/ vuông 1 cây 1 chậu hoặc trồng khay dài hoặc đất cây cách cây tầm 50cm. Nếu thay chậu từ nhỏ tới lớn theo sự phát triển của cây đc là tốt nhất
Ban đầu chỉ cần cho đất vào 2/3 chậu, trồng cây xuống nhẹ nhàng để rễ cây ăn sâu xuống đáy chậu sẽ khỏe hơn, sau chăm cây vun dần phân và đất
3, Chăm sóc, bón phân
Khoảng 2 tuần 1 lần bón cho Kale 1 ít phân nén đậu tương siêu lân/Fermic/phân gà nhật/ dê, dơi,... đào rãnh nông cách gốc chừng hơn gang tay bỏ phân lấp đất và tưới nhẹ nước
Tuần 1-2 lần pha loãng Soymic/ đạm cá Hyfish... để tưới nuôi cây tốt hơn
Nên trồng Kale nơi nắng nhiều nhất, Kale ko cần tưới nhiều nước quá đặc biệt khi cây còn nhỏ, tưới nhiều cây dễ bị úng rồi chết
Giai đoạn đầu từ khi gieo hạt đến tầm 2 tháng cây phát triển khá chậm nên nhiều người nản nhưng nếu kiên trì thì từ sau 3 tháng trở đi cây lớn rất nhanh, lá to dày và càng ngày càng xoắn đẹp
4, Phòng trị sâu bệnh
Mùa mưa Kale rất hay bị thối thân hoặc thối rễ. Nếu phát hiện sớm cây bị thối ở thân thì nên dùng dao sạch cạo chỗ thối, bôi keo liền sẹo hoặc nấm tricho hoặc vôi bột pha đặc vào chỗ cạo, tránh nước cho cây. Sau nếu bị nhẹ cây có thể tự hồi phục
Giống như các loại rau cải, kale hay bị rầy rệp, nhện đỏ bu sau mặt lá chích hút dinh dưỡng và nhựa cây làm cây còi cọc ko lớn
Phòng sâu rệp bằng cách phun Green neem oil hoặc Biomic hoặc thuốc lào ngâm hoặc tỏi ớt gừng ngâm rượu đều 7,10 ngày cho cây
Thường xuyên kiểm tra mặt sau lá để phát hiện sâu bệnh. Nếu thấy lá bị rách lỗ lỗ trên lá có phân sâu đen đen thì chắc chắn cây kale đó có ít nhất 1 con sâu hoặc cả 1 đàn sâu nhỏ phải tìm và bắt nó ngay, nếu ko nó ăn rất nhanh
Nếu phát hiện có rệp rầy bu mặt sau lá thì cách ly chậu cây đó tỉa bỏ lá bị nhiều vệ sinh quanh gốc và xịt green neem oil/ Biomic/ tỏi ớt gừng/ coca... xịt đều 2 mặt lá thân cây cùng mặt chậu vào chiều mát, 2-3 hôm 1 lần đến khi hết
5, Thu hoạch
Khi thu hoạch để lại tầm 4-6 lá ngọn để cây pt tiếp, càng thu hoạch, bón thêm phân cây càng ra nhiều lá
Nên dùng kéo cắt chừa lại từ 2-4cm cuống lá để cây tự rụng cuống, ko bị xước vào thân cây ít bị nấm thối thân
6, Chế biến Kale
Cải Kale biết đến như vua của các loại rau xanh khi chứa nhiều vitamin, acif folic và chất xơ tốt cho sức khỏe, tuy nhiên với nhiều ng trong đó có em Hương lúc trước thì thấy nó chả ngon lắm na ná lá su hào nhưng nếu biết cách chế biến đa dạng thì đáng ăn lắm ạ
Lưu ý - Phần cuống cải kale hơi cứng và nhiều xơ nên m bỏ ra khỏi món xào thì tốt hơn, còn vẫn có thể xào nếu tước đc xơ quanh cậng và thái nhỏ, hoặc dùng cắt nhỏ hạt lựu nấu súp, hầm lấy nước dùng nấu cháo hay bột cho trẻ
- Kale ép nước uống lấy lá già, để xào nấu salad thì chọn lá bánh tẻ và lá non
- Các món liên quan đến Kale nên cho bữa sáng hoặc trưa ko nên vào bữa tối do có hàm lg canxi cao
Cải xoăn hoặc borecole là một loại rau với lá xanh hoặc tím, trong đó lá ở giữa không tạo thành đầu. Nó được xem như có họ gần với bắp cải hơn hầu hết các loại rau trồng khác. Các loài Cải bắp dại chiếm một số lượng lớn trong các loài rau xanh, bao gồm bông cải xanh, súp lơ, collard greens, và mầm brussels
1,Đất trồng: Cần tơi xốp giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt
Tỉ lệ 40% đất thịt + 20% trấu hun dở+ 20% vỏ lạc( bã mía)+ 20% phân bò/ gà ủ hoai mục (hoặc nén Fermic, nén siêu lân, Tricow)
Trộn đều các thành phần thêm chút nấm Trichoderma hoặc Killpa ủ tầm 5,7 hôm
2, Ươm trồng
Hạt ngâm nước 2 sôi 3 lạnh tầm 3h sau đó gói vào khăn/ bông tẩy trang/gạc y tế... ẩm rồi cho vào túi zip hoặc hộp nhựa kín để chỗ mát, tầm 2 đến 3 hôm hạt nứt nanh thì đem gieo trong khay ươm hoặc ly nhỏ
Thời gian đầu Kale hơi chậm lớn, để cây chỗ nhiều nắng thoáng gió để cây lên mập mạp ko bị còi cọc vóng dài, phủ mát giữ ẩm ch cây ươm
Sang chậu lớn hơn khi cây có tầm 3,4 lá thật. Có thể trồng trong chậu nhựa tròn/ vuông 1 cây 1 chậu hoặc trồng khay dài hoặc đất cây cách cây tầm 50cm. Nếu thay chậu từ nhỏ tới lớn theo sự phát triển của cây đc là tốt nhất
Ban đầu chỉ cần cho đất vào 2/3 chậu, trồng cây xuống nhẹ nhàng để rễ cây ăn sâu xuống đáy chậu sẽ khỏe hơn, sau chăm cây vun dần phân và đất
3, Chăm sóc, bón phân
Khoảng 2 tuần 1 lần bón cho Kale 1 ít phân nén đậu tương siêu lân/Fermic/phân gà nhật/ dê, dơi,... đào rãnh nông cách gốc chừng hơn gang tay bỏ phân lấp đất và tưới nhẹ nước
Tuần 1-2 lần pha loãng Soymic/ đạm cá Hyfish... để tưới nuôi cây tốt hơn
Nên trồng Kale nơi nắng nhiều nhất, Kale ko cần tưới nhiều nước quá đặc biệt khi cây còn nhỏ, tưới nhiều cây dễ bị úng rồi chết
Giai đoạn đầu từ khi gieo hạt đến tầm 2 tháng cây phát triển khá chậm nên nhiều người nản nhưng nếu kiên trì thì từ sau 3 tháng trở đi cây lớn rất nhanh, lá to dày và càng ngày càng xoắn đẹp
4, Phòng trị sâu bệnh
Mùa mưa Kale rất hay bị thối thân hoặc thối rễ. Nếu phát hiện sớm cây bị thối ở thân thì nên dùng dao sạch cạo chỗ thối, bôi keo liền sẹo hoặc nấm tricho hoặc vôi bột pha đặc vào chỗ cạo, tránh nước cho cây. Sau nếu bị nhẹ cây có thể tự hồi phục
Giống như các loại rau cải, kale hay bị rầy rệp, nhện đỏ bu sau mặt lá chích hút dinh dưỡng và nhựa cây làm cây còi cọc ko lớn
Phòng sâu rệp bằng cách phun Green neem oil hoặc Biomic hoặc thuốc lào ngâm hoặc tỏi ớt gừng ngâm rượu đều 7,10 ngày cho cây
Thường xuyên kiểm tra mặt sau lá để phát hiện sâu bệnh. Nếu thấy lá bị rách lỗ lỗ trên lá có phân sâu đen đen thì chắc chắn cây kale đó có ít nhất 1 con sâu hoặc cả 1 đàn sâu nhỏ phải tìm và bắt nó ngay, nếu ko nó ăn rất nhanh
Nếu phát hiện có rệp rầy bu mặt sau lá thì cách ly chậu cây đó tỉa bỏ lá bị nhiều vệ sinh quanh gốc và xịt green neem oil/ Biomic/ tỏi ớt gừng/ coca... xịt đều 2 mặt lá thân cây cùng mặt chậu vào chiều mát, 2-3 hôm 1 lần đến khi hết
5, Thu hoạch
Khi thu hoạch để lại tầm 4-6 lá ngọn để cây pt tiếp, càng thu hoạch, bón thêm phân cây càng ra nhiều lá
Nên dùng kéo cắt chừa lại từ 2-4cm cuống lá để cây tự rụng cuống, ko bị xước vào thân cây ít bị nấm thối thân
6, Chế biến Kale
Cải Kale biết đến như vua của các loại rau xanh khi chứa nhiều vitamin, acif folic và chất xơ tốt cho sức khỏe, tuy nhiên với nhiều ng trong đó có em Hương lúc trước thì thấy nó chả ngon lắm na ná lá su hào nhưng nếu biết cách chế biến đa dạng thì đáng ăn lắm ạ
Lưu ý - Phần cuống cải kale hơi cứng và nhiều xơ nên m bỏ ra khỏi món xào thì tốt hơn, còn vẫn có thể xào nếu tước đc xơ quanh cậng và thái nhỏ, hoặc dùng cắt nhỏ hạt lựu nấu súp, hầm lấy nước dùng nấu cháo hay bột cho trẻ
- Kale ép nước uống lấy lá già, để xào nấu salad thì chọn lá bánh tẻ và lá non
- Các món liên quan đến Kale nên cho bữa sáng hoặc trưa ko nên vào bữa tối do có hàm lg canxi cao