Khoai tây chiên được cho là có nguồn gốc từ Bỉ hoặc Pháp vào cuối thế kỷ 17 hoặc đầu thế kỷ 18. Trong quá khứ, người ta đã chế biến khoai tây bằng cách nghiền nát và trộn với nước, sau đó đem nướng. Tuy nhiên, vào một ngày nọ, một nhà hàng ở Bỉ đã cắt khoai tây thành những miếng dài và chiên...