Chào anh em,
Hôm nay mình chia sẻ một chủ đề nghe tưởng nhỏ mà lại không nhỏ chút nào: chỉ cần một đêm thiếu ngủ cũng có thể khiến não bạn “đổi góc nhìn” về đồ ăn, khiến bạn thèm đủ thứ “độc hại”, từ bánh ngọt đến đồ chiên dầu mỡ. 😵💫
Anh em có thấy quen không? Thức khuya lướt điện thoại, làm việc, chơi game… rồi hôm sau mắt mũi lờ đờ, đầu óc nặng như đeo chì. Thay vì ăn sáng nhẹ nhàng với sữa chua, trái cây như mọi hôm, lại thấy bánh mì kẹp xúc xích, trà sữa, khoai chiên mới là “chân ái”.
Chiều đến thì hồn vía như bị gọi tên bởi snack, nước ngọt, kẹo bánh… Tưởng do mình yếu đuối? Không đâu, đó là não bạn đang bị thiếu ngủ điều khiển, đòi “nạp nhanh năng lượng”.
Cơ thể chúng ta điều khiển cảm giác đói qua hai hormone:
Chưa hết, não còn giảm phản ứng với tín hiệu no, lại còn tăng cortisol (hormone stress) khiến bạn càng muốn ăn đồ ngọt, đồ béo.
Sau khi thiếu ngủ, vùng não kiểm soát ý chí (vỏ não trước trán) bị “đơ”, trong khi vùng ham muốn phần thưởng (hạch hạnh nhân, nhân accumbens) lại “lên đỉnh”.
Kết quả: Bạn biết ăn đồ ngọt là không tốt nhưng không cưỡng lại nổi. Mắt thấy khoai chiên là tay với lấy.
Thiếu ngủ không chỉ khiến bạn ăn nhiều, mà còn:
Giấc ngủ không phải thời gian chết. Nó là lúc cơ thể tái tạo năng lượng, điều chỉnh hormone, cân bằng trao đổi chất.
Chỉ cần ngủ đủ và chất lượng 1–2 đêm là bạn đã có thể cân bằng lại phần nào những hư tổn do các đêm thiếu ngủ trước đó gây ra.
🗨️ Anh em có từng trải qua cảm giác mất ngủ rồi ăn vô tội vạ chưa? Comment chia sẻ trải nghiệm và cách khắc phục nhé!
Đừng quên: Giấc ngủ ngon chính là “đồng minh” của sức khoẻ.
Nguồn: [Bài viết gốc trên Android Headline + CDC + Tổng hợp khoa học thần kinh]
Hôm nay mình chia sẻ một chủ đề nghe tưởng nhỏ mà lại không nhỏ chút nào: chỉ cần một đêm thiếu ngủ cũng có thể khiến não bạn “đổi góc nhìn” về đồ ăn, khiến bạn thèm đủ thứ “độc hại”, từ bánh ngọt đến đồ chiên dầu mỡ. 😵💫

Chuỗi phản ứng sau một đêm mất ngủ
Anh em có thấy quen không? Thức khuya lướt điện thoại, làm việc, chơi game… rồi hôm sau mắt mũi lờ đờ, đầu óc nặng như đeo chì. Thay vì ăn sáng nhẹ nhàng với sữa chua, trái cây như mọi hôm, lại thấy bánh mì kẹp xúc xích, trà sữa, khoai chiên mới là “chân ái”.
Chiều đến thì hồn vía như bị gọi tên bởi snack, nước ngọt, kẹo bánh… Tưởng do mình yếu đuối? Không đâu, đó là não bạn đang bị thiếu ngủ điều khiển, đòi “nạp nhanh năng lượng”.
Thiếu ngủ phá vỡ hệ thống kiểm soát đói – no
Cơ thể chúng ta điều khiển cảm giác đói qua hai hormone:
- Ghrelin: Gây cảm giác đói
- Leptin: Cho não biết là đã no rồi
Chưa hết, não còn giảm phản ứng với tín hiệu no, lại còn tăng cortisol (hormone stress) khiến bạn càng muốn ăn đồ ngọt, đồ béo.
Nghiên cứu cho thấy người ngủ chỉ 4–5 tiếng sẽ thèm đồ ăn nhiều calo hơn đáng kể, và chọn món ăn “béo – ngọt – độc” hơn bình thường.
Não bị “hack”, bạn khó cưỡng lại đồ ăn vặt
Sau khi thiếu ngủ, vùng não kiểm soát ý chí (vỏ não trước trán) bị “đơ”, trong khi vùng ham muốn phần thưởng (hạch hạnh nhân, nhân accumbens) lại “lên đỉnh”.
Kết quả: Bạn biết ăn đồ ngọt là không tốt nhưng không cưỡng lại nổi. Mắt thấy khoai chiên là tay với lấy.
Trao đổi chất bị chậm lại, tăng mỡ bụng
Thiếu ngủ không chỉ khiến bạn ăn nhiều, mà còn:
- Giảm khả năng xử lý đường huyết → dễ bị tiểu đường
- Tăng tích trữ mỡ, đặc biệt là mỡ bụng
- Gây ra hội chứng chuyển hóa (đường huyết cao, mỡ nội tạng, huyết áp cao)
Giấc ngủ là “nút reset” trao đổi chất
Giấc ngủ không phải thời gian chết. Nó là lúc cơ thể tái tạo năng lượng, điều chỉnh hormone, cân bằng trao đổi chất.
Chỉ cần ngủ đủ và chất lượng 1–2 đêm là bạn đã có thể cân bằng lại phần nào những hư tổn do các đêm thiếu ngủ trước đó gây ra.
🛑 Hãy ngưng coi việc ngủ ít là “cool” hay “năng suất”. Đừng nghĩ rằng bạn có thể “bù” giấc sau cuối tuần. Cơ thể không tính công như vậy đâu anh em!
Lời khuyên cho anh em VN-Z
- Cố gắng ngủ đủ 7–8 tiếng mỗi đêm, đặc biệt nếu anh em đang giảm cân hay chơi gym.
- Không ăn khuya, tránh caffeine sau 4–5 giờ chiều.
- Tắt điện thoại, màn hình sáng ít nhất 30 phút trước khi đi ngủ.
- Nếu thấy thèm ăn sau khi mất ngủ, hãy chọn trái cây, ngũ cốc, sữa chua thay vì snack.
🗨️ Anh em có từng trải qua cảm giác mất ngủ rồi ăn vô tội vạ chưa? Comment chia sẻ trải nghiệm và cách khắc phục nhé!
Đừng quên: Giấc ngủ ngon chính là “đồng minh” của sức khoẻ.
Nguồn: [Bài viết gốc trên Android Headline + CDC + Tổng hợp khoa học thần kinh]